代表挨拶

「小さくてもあたたかい自分のお店がほしい。」
小学校の卒業アルバムに書いた将来の夢です。
人見知りがあり内気だった小さい頃の私は、父が転勤族だったり、家庭の事情もあり、友達も少なくあたたかい居場所が欲しかった。

​

22歳でホステスになり、夜のお仕事にのめり込みました。
早くに結婚、離婚し　自業自得で、なかなか家庭の愛に恵まれませんでしたが、小さい頃の夢だった「あたたかい自分のお店」はスナックとして持つことができました。

​

熊本の震災、そして
今の新型コロナウイルス…。

​

飲食店や夜のお店で働くことに
社会的な風あたりもあり、
このお仕事に従事される皆さん、
興味を持たれる皆さんも
いろいろと思うところがあるかもしれません。

​

けれども、人間の命の根源である
「食」や「あたたかいおもてなし、空間」の力を信じて…。

生まれた土地の食材、お酒や、
お客様に寄り添う気持ちを大切に
働く方やお客様が主役になれる
あたたかい空間、会社つくりをしていきたいと思っています。

まだまだ小さな会社ですが、
一緒に夢を叶えませんか。
お待ちしています。